Δίπλες 1 κιλό (15-17 τεμάχια)

Οι Δίπλες αποτελούν ένα από τα πολλά Ελληνικά παραδοσιακά γλυκά μας με τις ρίζες τους να κρατάνε από την Πελοπόννησο και συγκεκριμένα από την Μάνη.

Η ζύμη τους αποτελείται από αλεύρι και αυγά είναι λεπτή και διπλώνεται σε διάφορα σχήματα, τηγανίζεται σε καυτό λάδι και στο τέλος εμποτίζεται σε σιρόπι φτιαγμένο με μέλι. Τέλος διακοσμούνται με κανέλα και με ψιλοκομμένο καρύδι. Οι δίπλες μπορεί να έχουν διάφορα σχήματα από το κλασικό σπιράλ έως φιογκάκια, τριαντάφυλλα και πολλά άλλα.