Το θρούμπι (savory ή satureja) είναι ένα αυτοφυές φυτό (φρύγανο) που το συναντάμε σε όλη την Ελλάδα. Το αιθέριο έλαιο περιέχει δραστικές ουσίες όπως τερπίνη, πευκίνη, καρβακρόλη, κυμίνη, κινεόλη και θυμόλη.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού ήταν γνωστές από την αρχαιότητα. Το θρούμπι χρησιμοποιείται επίσης εδώ και 2000 χρόνια στη μαγειρική, καθώς δρα ως χωνευτικό και θεωρείται ιδανικό για όλα τα δύσπεπτα πιάτα.
Διαθέτει έντονη γεύση που θυμίζει θυμάρι και ρίγανη. Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία, το θρούμπι είναι γνωστό κυρίως για τις θεραπευτικές ιδιότητες που έχει στο πεπτικό σύστημα.
Η ρίγανη της περιοχής έχει εξαιρετικό άρωμα, δυνατή γεύση και θεωρείται από τις καλύτερες στον κόσμο, ενώ είναι ευπρόσδεκτη σε κάθε συνταγή. Αποτελεί σύμμαχο για την καλύτερη υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, αφού περιέχει πλήθος αιθέριων ελαίων, αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών και έχει έντονα αντιμικροβιακή δράση!
Δοκιμάστε τα:
- Με μεζέ
- Με Φέτα
- Με Ελιές
- Ακόμα και σκέτα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.