Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΜΑΝΙΑΤΙΚΟΥ ΠΑΞΙΜΑΔΙΟΥ
Η ιστορία του μανιάτικου παξιμαδιού ξεκινάει από μια πολύ γνώριμη σε όλους μας ημερομηνία…από το 1821! Ναι, από την επανάσταση. Ήταν τον Ιανουάριο του 1821, όταν ο Θεόδωρος Κολοκοτρώνης φιλοξενήθηκε στην Καρδαμύλη, στην πυργοκατοικία του Παναγιώτη Τρουπάκη Μούρτζινου. Ο καθηγητής κ. Απ. Δασκαλάκος περιγράφει τις τελευταίες ημέρες προετοιμασίας του μεγάλου ξεσηκωμού και αναφέρει «Όλαι αι …